近年來，英山縣理工中專通過與茶企合作，將茶文化知識課程化，開展一系列茶文化研學實踐活動，讓學生們在采茶、制茶、品茶中感受茶文化的源遠流長、博大精深。
春意漸濃，茶香四溢，4月12日，英山縣理工中專組織近百名農學專業的學生來到該縣烏山春茶葉基地開展春茶采摘實踐活動。
英山縣理工中專教師張開顏說：“學校為我們農學專業的孩子提供這樣一次戶外研學活動，讓我們的孩子有機會跳出課本、走進茶山，感受茶文化，把課堂與社會、生活密切聯系起來。同時，還能享受大自然的快樂時光，我覺得很有意義?！?/p>
學生們三五人一組，穿插在茶樹之間，一邊觀察，一邊采摘。深切感受英山茶文化魅力的同時，更堅定了學好專業知識、專業技能的信心。
英山縣理工中專學生陳果說：“采茶是一項細致耐心的技藝，同時也是一種文化與藝術的傳承，作為農學專業的學生，我認識到從采茶種植到品鑒是需要不同階段的相關技術人員對茶葉的種植環境、生長特點以及藝術品鑒等各方面，進行深入的了解以及不斷的探索?！?/p>
茶葉采摘完成后，學生們帶著滿滿的收獲來到學校團黃貢茶非遺工作室，體驗非物質文化遺產——傳統手工制茶。在沁人心脾的茶香中，同學們大膽嘗試，參與了茶葉制作的殺青、抖散、揉捻等工序。
英山縣理工中專學生查鑫怡說：“我完整的體會到了這些繁瑣而又艱難的工序，也是第一次完整制作出一份獨屬于我的茶葉，通過這次制茶之旅，我相信它一定會對我的專業有所幫助?！?/p>
據了解，團黃貢茶非遺工作室于今年元月份正式投入使用。該工作室的成立為學子們傳承非遺工藝、品味茶文化、增強實踐能力、培養技能人才提供了有力支撐。
英山團黃貢茶第七代傳承人徐柏云說：“讓學生在知茶、懂茶、品茶、習茶當中，提升自已的文化素養，從而認識、認可、認同茶文化。同時，也為茶文化傳承發展培養后繼力量?！?/p>
如今，英山縣理工中專將茶文化課與學校的德育教育、文明禮儀教育、探究性學習有機結合，成為學生學習了解茶文化的主渠道、主陣地。
英山縣理工中專校長石云峰說：“長期以來，我校非常重視茶文化教育，依托省級優質專業作物生產技術，每年定期組織學生進茶園、進車間、體驗茶葉生產加工與制作技術，已為英山培養制茶能手和技師近千人。去年，我校與知名茶企合作，建立省級非遺項目團黃貢茶非遺工作室，讓茶文化活動實踐性更強，體驗感更好，達到懂理論、會技能的目的，更好地助力英山茶文化發展?！?/p>
（融媒體記者：李源 編輯：胡共鳴審核：黃炎 終審：汪海軍）
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